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Malinca 2588 https://www.malinca.de/mandelmehl-aus-okologischem-landbau-400g.html

Mandelmehl (Gemahlene Mandeln) BIO

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Mandelmehl oder fein gemahlene Mandeln aus geschälten Mandeln. Hervorragend zum Backen und für alle, die auf Getreidemehl verzichten wollen.

Details
Super alternative zu Getreidemehl

Mandelmehl ist für alle, die kein Weizen und andere Getreidemehlsorten genießen, geeignet. Es ist aus gemahlenen Mandeln hergestellt. Die Mandeln werden vorher geschält, deswegen ist das Mehl weiß.

Meidest du Kohlenhydrate?

Das Mehl ist allseitig brauchbar beim Kochen und Backen und ist für alle geeignet, die Kohlenhydrate vermeiden wollen.
- 100 % natürliches Mehl (geschälte fein gemahlene Mandeln)
- Nicht entölt
- Hoher Anteil an Eiweiß und Ballaststoffen
- Milder Mandelgeschmack
- Geeignet für LCHF
- Mehr ungesättigte Fettsäuren
Mehr »gute« ungesättigte Fettsäuren

Lerne richtige Fette auszuwählen und nicht sie zu vermeiden. Ungesättigte Fettsäuren findet man in pflanzlicher Nahrung, wie in Pflanzenöl, Nüssen und Samen. Nicht entöltes Mandelmehl enthält mehr ungesättigte Fettsäuren, die für den Körper essenziel sind.

Mit Mandelmehl kannst du alles zubereiten: Brötchen, Brot, Pfannkuchen, Biskuit, Plätzchen, Kuchen … und das ganze ohne Gluten und mit einem niedrigen Gehalt von Kohlenhydraten.

Das hört sich märchenhaft an, ist aber wahr!
Nährwerte
Nährwert pro 100 g
- Energiewert kJ/kcal
  
  2686 / 642
- Fette g
  
  57
- davon gesättigte Fette g
  
  5,5
- Kohlenhydrate g
  
  13
- davon Zucker g
  
  3,1
- Fasern g
  
  10
- Eiweiß g
  
  23
- Salz g
  
  0
Inhaltsstoffe und Herkunft

Gemahlene mandeln aus biologischem anbau 400 g

Zutaten: Gemahlene mandeln us kontrolliert biologischem Anbau.

Nettofüllmenge: 400 g
Herkunft: Spanien

ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Verwendung
Man kann es in der Konditorei, beim Backen, für hausgemachte Leckereien gebrauchen (für Frühstück mit Flocken kombinieren, Gebäck zubereiten, Pfannkuchen backen, sogar Pizzateig kann man machen).
- Brotbacken: das Rezept für glutenfreies LCHF Brot findest du unten.
- Gib es zu Flocken, zu Gebäckteig, Plätzchen oder Pfannkuchen.
Bewertungen (24)
- Elisabeth D.
  
  Ich habe Mandelmehl zur Herstellung von glutenfreiem Brot verwendet und war sehr zufrieden. Ich versuche, meinen Konsum von normalem Brot durch glutenfreies Brot zu reduzieren.
- Sonja C.
  
  Ich kaufe Mandelmehl hauptsächlich für die Herstellung von Gebäck und in einigen Süßwaren, wo ich Mehl ersetzen kann. Ich habe es bei euch bestellt, weil der Preis gut ist und die Lieferung schnell ist. Es gibt auch Mandelmehl, das sehr fein gemahlen ist, und das habe ich bei euch noch nicht gesehen.
  
  Alle anzeigen
- Heidi L.
  
  Wir meiden schon seit einiger Zeit weißes Weizenmehl, und Mandelmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen.
- Andreass
  
  Ich verwende Mandelmehl zum Backen von LCHF-Broten und -Kuchen.
- Heidi L.
  
  Wir meiden schon seit einiger Zeit weißes Weizenmehl, und Mandelmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen.
- Monika
  
  Ich habe schon seit langem Probleme mit meiner Verdauung. Blähungen, Krämpfe... Außerdem habe ich angefangen, auf Gluten zu verzichten. So viel wie möglich. Ich habe keine bestätigte Zöliakie, aber ich bevorzuge Mandelmehl, Kokosnussmehl, Maismehl, Kamutmehl...., weil sie glutenfrei sind. Ich habe jedoch bestätigte Laktoseintoleranz, weshalb ich laktosehaltige Milchprodukte so weit wie möglich meide. Deshalb verwende ich zum Backen am liebsten Mandelmehl, Kamutmehl und füge nur ein wenig Weißmehl hinzu. Aber natürlich die meiste Zeit ohne Weißmehl. Ich mag das Mandelaroma, es verleiht dem Dessert einen besonderen Geschmack. Ich werde es weiter benutzen :)
- Ines P.
  
  Ich habe mich für Mandelmehl entschieden, weil es mehr Eiweiß enthält. Ich verwende es zum Andicken von Speisen, oft bei der Zubereitung von Brei, zusätzlich zu Flocken, zum Backen von Pfannkuchen usw.
- Tami R.
  
  Sehr gute Qualität, auch nicht zu fein gemahlen, so dass es für die Zubereitung von Desserts und leckeren Frühstücksgerichten geeignet ist.
- Judit O.
  
  Das Mandelmehl ist ausgezeichnet.
- Marion E.
  
  Da ich Gluten so weit wie möglich vermeide, verwende ich Mandelmehl hauptsächlich für Kuchen und Pfannkuchen. Es macht alles super gut. Und noch gesünder. Malincas ist sogar noch besser, weil es biologisch ist. So wissen wir wenigstens, was wir essen :)
- Silke B.
  
  Ich habe mich für Mandelmehl entschieden, weil es mehr Eiweiß enthält. Aufgrund gesundheitlicher Probleme muss jede Mahlzeit, die ich zu mir nehme, Eiweiß enthalten. Und es tut mir nicht leid, ich bin sehr zufrieden mit dem Mehl! Ich verwende es zum Andicken von Gerichten, für Buchweizen-Mandel-Brei, als Zugabe zu Müsli, zum Backen von Pfannkuchen usw.
- Andrea S.
  
  Toller Geschmack!
- Irene V.
  
  Ich habe das Mehl zum Backen eines Kuchens verwendet. Es war ausgezeichnet und ich war sehr zufrieden mit dem Mehl.
- Britta
  
  Hervorragender Ersatz für normales Weizenmehl.
- Isabella G
  
  Ich verwende es gerne zum Backen verschiedener Kuchen und Kekse.
- Brigitte E.
  
  Ich mag es sehr gerne und es schmeckt köstlich.
- Melissa T.
  
  Sehr lecker und gute Qualität.
- Anna M.
  
  Mein Lieblingsmehl, unentbehrliche Zutat beim Brotbacken und beim Backen von LCHF Leckereien.
- Vicky B.
  
  Dieses Mehl habe ich für meine Freundin bestellt und sie sagt, dass sie mit dem Produkt sehr zufrieden ist und verwendet es schon seit einiger weile.
- Birgit D.
  
  Niedliche öko-Verpackung. Ich hab Brötchen gebacken, nach einem eure Rezepte, die waren super. Ich bin freue mich auf jedes neue Rezept, so werde ich jetzt noch Brot und andere Dinge backen…
- Katja J.
  
  Eure Produkte sind im allgemeinen toooooop! Hochwertig, göttlich und gleichzeitig preiswert. Mandelmehl habe ich in einem LCHF-Komplet mit all den anderen Sachen bekommen und ich muss sagen, das der Geschmack phänomenal ist. Ich gebrauche es am liebsten bei der Zubereitung von Pfannkuchen, weil sich all die Geschmacksnuancen verbinden und im Munde schmelzen. Danke das ihr meine Zunge verwöhnt und für all die Tipps und Neuigkeiten, die ihr mit uns teilt.
- Ingrid B.
  
  Mandelmehl habe ich bestellt, weil ich mit einer LCHF Diät angefangen habe. Die Zufriedenheit ist vollkommen, 100% zufrieden. Danke auch für all die Rezepte, die wirklich nützlich sind.
- Barbara A.
  
  Weil ich gesundheitsbedingt Gluten vermeide und gleichzeitig auch industriell hergestelltes glutenfreies Mehl, habe ich für die Zubereitung von Gebäck und Brot Mandelmehl versucht. Ich habe eine angenehme Überraschung was den Geschmack und Textur angeht erlebt. Niemand wusste, dass es ohne Mehl gemacht ist, nur, dass es sehr gut schmeckt. Auch die Frühstücke sind jetzt wieder vielfältiger und außerdem ist das Brot aus Mandelmehl viel sättigender als der gewöhnliche bzw. Glutenfreie, was ich super finde.
- Marie M.
  
  Ohne Mandelmehl kann ich mir das Leben gar nicht mehr vorstellen, weil es wirklich vielseitig brauchbar ist. Ich backe Brötchen, Brot, Kekse… Ich verdicke damit Speisen, gebe es zu Smoothies, Flocken… Auch Suppenklößchen mache ich damit. Fantastische Sache, wenn du Kohlenhydrate begrenzen willst. Der Geschmack ist nicht so spezifisch, wie bei n. B. Erdnussmehl, deswegen ist es wirklich für alles Mögliche geeignet.
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