Blaubeeren-Kokos Eis am Stiel

Name: Blaubeeren-Kokos Eis am Stiel
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Ingredients: 2 Handvoll Blaubeeren; 400 ml Kokosmilch; 1 Handvoll Spinat

ZUTATEN:
* 2 Handvoll Blaubeeren
* 400 ml Kokosmilch
* 1 Handvoll Spinat

ZUBEREITUNG: Eis am Stiel mit Früchten ist eine natürliche Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen. Man kann es in vielen Kombinationen zubereiten und Saisonfrüchte benutzen. Weil darin schon Zucker ist, ist kein zusätzlicher Zucker benötigt. Die Zutaten glatt pürieren, in die Eisformen geben und für wenigstens 3 Stunden in den Gefrierschrank geben. Die angegebenen Mengen genügen für 5 Portionen.
Man kann das fertige Eis leichter aus der Form nehmen, wenn man es mit warmem Wasser übergießt.

ZUBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten + 3 Stunden einfrieren
REZEPT VON: Malinca