VIDEO: Einfache Energiekugeln

Wenn du noch zögerst, Energiekugeln zu machen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür. Die Energiekugeln mit Pink Latte Mix sind die perfekte Wahl für alle, die einen nussigen Geschmack schätzen, der durch eine fruchtige Himbeernote abgerundet wird. Mit einem Wort – das ist der perfekte Snack, der in 20 Minuten fertig ist – und das ganz ohne Backen oder Kochen.

ZUTATEN:
* 100 g Mandelmehl
* 1 Messlöffel Proteinpulver (Vanillegeschmack)
* 4 EL Erdnussbutter
* 3 EL Milch (pflanzlich oder gewöhnlich)
* 80 g weiße Schokolade
* ½ TL Kokosöl
* 2 TL Pink Latte Mix

ZUBEREITUNG: Für die Masse zunächst Mandelmehl, Proteinpulver, Erdnussaufstrich und Milch vermengen. Zu Kugeln formen und in den Gefrierschrank stellen. In der Zwischenzeit die weiße Schokolade über Wasserdampf oder in der Mikrowelle schmelzen und einen halben Teelöffel Kokosöl und zwei Teelöffel Pink Latte Mix hinzufügen. Die Kugeln in geschmolzene Schokolade tauchen und zum Abtropfen auf ein Gitter legen. Die Kugeln für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann servieren.