Gemüseauflauf
ZUTATEN:
* 1 kg Tiefkühl-Gemüse
* 200 g Quark light
* 200 ml Milch
* 3 Eier
* Gewürze (Salz, Pfeffer, Petersilie, Oregano, Paprika)
ZUBEREITUNG: Das Gemüse in Salzwasser kochen. Darauf Achten, dass es nicht zu lange kocht und festbleibt. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. In einer Schüssel die Eier verquirlen und Quark, die Milch und die Gewürze hinzufügen. Das Gemüse in eine mittelgroße Auflaufform geben und mit der Füllung bedecken. Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen. Guten Appetit!
ZUBEREITUNGSZEIT: 15 min
REZEPT VON: Nives Jakopic
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