VIDEO: Gesunde Kekse aus drei Zutaten mit Banane

Für diese gesunden und leckeren Kekse brauchen wir:

* keinerlei Backkenntnisse,
* nur ganz wenig Zeit,
* einen Ofen,
* nur drei Zutaten – wobei es sogar auch nur mit zwei klappt.

Die drei Zutaten sind:
*zwei Bananen,
* 1 Tasse Haferflocken,
* eine halbe Tasse gemahlene oder gehackte Mandeln.

Was gibt es Schöneres als Kekse ohne Eier, Backpulver, Zucker und Mehl? Auch die Zubereitung ist ganz einfach.

ZUBEREITUNG: Zuerst zerdrückt man zwei Bananen mit einer Gabel zu einem Brei. Dann gibt man die Haferflocken und die gemahlenen oder gehackten Mandeln dazu. Alles gut vermengen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa 15 Minuten backen.

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Kinder dabei helfen können – oder man überlässt ihnen alles, außer dem Ofen. Die Basis dieser Kekse sind Banane und Haferflocken, danach ist Raum für Improvisation: Walnüsse, Rosinen, Cranberries, Ingwer und vieles mehr. Am besten schmecken sie, wenn sie etwas abgekühlt sind – innen noch warm, außen schön knusprig.

REZEPT VON: Easy Rezepte