Goji-Marmelade
ZUTATEN:
* 100 g Gojibeeren
* Saft einer Orange
* 3 EL Kokosblütenzucker
* 15 g Chiasamen
ZUBEREITUNG: Gojibeeren über Nacht in Wasser einweichen. Einweichwasser (ca. 100 ml) mit Kokosblütenzucker aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lauwarm abkühlen lassen und mit allen restlichen Zutaten pürieren.
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