Guacamole mit Schalotten
ZUTATEN:
* 1 große Avocado oder 2 kleinere
* 5 Kirschtomaten
* 2 Schalotten
* Ein Bund Koriander oder Petersilie
* 1 Knoblauchzehe (kann durch etwas Knoblauchpulver für einen milderen Geschmack ersetzt werden)
* Salz, Pfeffer und Olivenöl
* Saft von 1 kleiner Limette (kann durch Zitronensaft ersetzt werden)
* Geröstetes Brot
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten gut hacken und mit einer Gabel zerdrücken oder noch besser in einem Mörser zerstoßen. Auf geröstetem Brot servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
REZEPT VON: Anja G.
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