Hähnchen mit Lauch und Erdnüssen
Schnell zubereitetes Gericht, das hervorragend zu Reis passt.
ZUTATEN:
* 300 g Hähnchenbrust
* Gewürze für das Hähnchen: gemahlene Paprika, Kurkuma, Pfeffer, Salz
* Olivenöl
* 4 kleinere Lauche
* 50 g Erdnüsse (ungesalzt)
ZURBEREITUNG: Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und würzen. Etwas Olivenöl und Fleisch in die Pfanne geben. Das Fleisch anbraten. Den Lauch halbieren und in kleine Stücke schneiden. In die Pfanne geben und rösten. Noch Erdnüsse hinzufügen. Alles zusammen noch ca. 10 Minuten rösten und nach Bedarf salzen.
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten
VORBEREITET VON: Malinca Andrea
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