Low-carb Schokoladen-Haselnüsse-Muffins

Name: Low-carb Schokoladen-Haselnüsse-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 60g Kakao Pulver; 270g Haselnussmehl; 170g Erythritol; 140ml griechischer Joghurt; 4 Eier; 1/2 Vanilleschote oder Vanilleextrakt; 2 TL Backpulver; 1/2 TL Himalaya Salz; Haselnüsse für Dekoration

ZUTATEN:
*60g Kakao Pulver
*270g Haselnussmehl
*170g Erythritol
*140ml grieschichen Joghurt
*4 Eier
*1/2 Vanillehülse/Vanilleextrakt
*2TL Backpulver
*1/2 TL Himalaya Salz
*Haselnüsse für Dekoration.

ZUBEREITUNG: Joghurt, Eier, Vanilleextrakt zusammen mischen. Kakao, Haselnussmehl, Erythritol, Backpulver und Salz zugeben. In eine Masse mischen. Nach Bedarf Wasser zugeben. In Modelle für Muffins geben und bei 170 Grad 25-30 Minuten backen.

REZEPT ZURBEREITET VON: Simona

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Datum: 22.05.2018