Pudding für Diabetiker

Name: Pudding für Diabetiker
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1,5 dl ungesüßte Mandelmilch; 1–2 EL Erythrit; 50 g Chiasamen; 1–2 EL Kakao + Erythrit (für Schokogeschmack); 1–2 Handvoll Blaubeeren (für Blaubeergeschmack); 1–2 Handvoll Himbeeren (für Himbeergeschmack); 1–2 EL Erdnussbutter (für Erdnussgeschmack); 1 TL Matcha + Erythrit (für Matchageschmack)

Bunte und einfache Puddings geeignet auch für Diabetiker.

ZUTATEN für Pudding:
* 1,5 dl ungesüßte Mandelmilch
* 1–2 EL Erythrit
* 50 g Chiasamen

Schokogeschmack: 1–2 EL Kakao + Erythrit

Blaubeergeschmack: 1–2 Handvoll Blaubären

Himbeergeschmack: 1–2 Handvoll Himbeeren

Erdnussgeschmack: 1–2 EL Erdnussbutter

Matchageschmack: 1 TL Matcha + Erythrit

ZUBEREITUNG: Ein Glas in dem wir den Pudding zubereiten werden vorbereiten.

Im Blender Mandelmilch, Süßungsmittel Erythrit und (je nachdem, welchen Geschmack wir wollen) die zusätzlichen Zutaten mixen. Dann ins Glas geben.

Chiasamen zufügen, noch mal das ganze mischen und durch die Nacht im Kühlschrank aufbewahren, dass sie Chiasamen aufquellen und eine dichte Textur entsteht.

Dekorieren.

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 min

REZEPT VON: Diabfit Lana

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Datum: 29.04.2019