Schoko-Proteinbrot

Name: Schoko-Proteinbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 Tassen Hafermehl bzw. gemahlene Haferflocken; 3 Bananen; 3/4 Tasse Schokoladenproteinpulver; 1/3 Tasse ungesüßten Kakao; 300 ml pflanzliche Milch; 2 Esslöffel Agavendicksaft; 2 Esslöffel Backpulver; Prise Salz; 100 g Zartbitterschokolade

ZUTATEN:
* 2 Tassen Hafermehl bzw. gemahlene Haferflocken
* 3 Bananen
* 3/4 Tasse Schokoladenproteinpulver
* 1/3 Tasse ungesüßten Kakao
* 300 ml pflanzliche Milch
* 2 Esslöffel Agavendicksaft
* 2 Esslöffel Backpulver
* Prise Salz
* 100 g Zartbitterschokolade

ZUBEREITUNG: Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel gemahlene Haferflocken, zerdrückte Bananen, Agavendicksaft, pflanzliche Milch, Kakao, Backpulver und Salz miteinander vermischen. Dann die Zartbitterschokoladenstückchen hinzufügen und rühren. Die Mischung in das Backblech füllen und 50–60 Minuten backen. Das Brot kann mit Obst und Erdnussbutter serviert werden.

REZEPT VON: Alja Poharc

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Datum: 01.03.2022