VIDEO: Süßkartoffeln mit Erdnusssoße

Name: Süßkartoffeln mit Erdnusssoße
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Süßkartoffeln (Topinambur); 1/4 Tasse der cremigen Rok's Erdnussbutter; 1 Prise Salz und Pfeffer; Olivenöl

ZUTATEN:
* Süßkartoffeln (Topinambur)
* 1/4 Tasse der cremigen Rok's Erdnussbutter
* 1 Prise Salz und Pfeffer
* Olivenöl

ZURBEREITUNG:
Den Backofen auf 200 ˚C vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Olivenöl übergießen. Im Backofen 25–30 Minuten backen.

Die gemischten Nüsse zerhacken. Dann die Erdnussbutter aufwärmen und über die gebackenen Süßkartoffeln gießen. Das Ganze mit den zerkleinerten Nüssen bestreuen.

REZEPT VORBEREITET VON: Malinca

Datum: 21.02.2018

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