Weiße Brownies oder Blondies

Name: Weiße Brownies oder Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 70 g Mandelmehl; 50 g Dinkelmehl; 1 Backpulver; 1 Prise Salz; 50 g Kokosöl; 1 dl zuckerfreie Mandelmilch; 50 g Preiselbeeren; 70 g Mandeln; 80 g zuckerfreie weiße Schokolade

ZUTATEN:
* 70 g Mandelmehl
* 50 g Dinkelmehl
* 1 Backpulver
* 1 Prise Salz
* 50 g Kokosöl
* 1 dl zuckerfreie Mandelmilch
* 50 g Preiselbeeren
* 70 g Mandeln
* 80 g zuckerfreie weiße Schokolade

ZUBEREITUNG: In einer Schüssel Mandelmehl, Dinkelmehl, Backpulver, Salz, Preiselbeeren, Mandeln und geschnittene Stückchen weißer Schokolade vermengen. In einer kleineren Schüssen Kokosöl und Mandelmilch verrühren und damit die vorher vorbereitete Mischung übergießen. So lange rühren, dass die Masse eine dicke kleberige Konsistenz bekommt. Bei Bedarf noch ein bisschen Milch dazu geben. Die Masse gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. 20 Minuten bei 180 ⁰C backen lassen. Mit Zuckerpulver ohne Kalorien bestreuen.

ZUBEREITUNGSZEIT: 40 min
REZEPT VON: Diabfit Lana - Lana Matjašič Filipič

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Datum: 11.07.2019

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