Mandelbutter 300g

Nussmuss-Fans schwören schon lange darauf. Und du?

Wenn du einer von denen bist, für die das Gefühl von weicher, nussigen und genau richtig klebriger Butter, die man mit einem Löffel nimmt, eines der besten Gefühle ist, dann glaube mir, wenn ich dir sage, dass der Mandelaufstrich dich definitiv begeistern wird.

Und wenn du das Gefühl nicht kennst?

So manche kennen das bereits gut, aber vielleicht ist es an der Zeit, dass auch du es endlich kennenlernst ... Diese Butter ist eine einfache Konkurrenz der Cousine Erdnussbutter und verzaubert schnell mit dem einzigartigen Mandelgeschmack.

Um dir die Suche nach einem natürlichen Mandelaufstrich ohne unnötige Zusatzstoffe so einfach wie möglich zu machen, haben wir jetzt einen bei Malinca erhältlich.

Weil es nicht egal ist, was für eine Butter du wählst ...

Wenn du mit Gedanken an verschiedene Butter und Aufstriche spielst aber sie nicht kaufen möchtest, weil es dir bewusst ist, dass diese oft viel Zucker und Zusatzstoffe enthalten, die es der Butter ermöglichen, homogener zu bleiben, hast du da völlig recht.

Schon ein Blick auf die Produkte zeigt manchmal Rohrzucker, verschiedene raffinierte Öle, übermäßige Mengen Salz, Emulgatoren und mehr ...

Du weißt doch, dass es auch ohne geht?

Bei Malinca haben wir bewiesen, dass man das alles gar nicht benötigt, da nur eine Zutat für den intensiven Geschmack, die cremige Struktur und den Nährwert des Aufstrichs notwendig ist.

Das sind nur geröstete Mandeln.

Wusstest du, dass Mandeln eigentlich gar keine Nüsse sind …

Der Definition nach, sind Nüsse kleine trockene Früchte mit einer harten Schalle. Und Mandeln sind keine solche Frucht, obwohl sie so aussehen. Mandeln sind nämlich mit Pfirsichen verwandt.

Wenn man einen Pfirsich öffnet, kann man sehen, dass die Mitte des Kerns wie eine Mandel geformt ist und auch Mandeln findet man als eine Frucht, die sich in einer dünnen schale verstecken, die in ihrer Textur Pfirsichen ähnelt, ist aber dünner als Pfirsiche und hat kein köstliches Fleisch wie die Pfirsiche es haben. Die Frucht hat aber was Anderes ...

Die Mitte der Mandelfrucht ist nämlich was Besonderes

Anstelle von saftigem Fruchtfleisch verbirgt die Frucht einen großen ovalen, aber weichen Stein. Und das ist die Mandel.

Ein beliebter und nahrhafter Snack

Mandeln sind oft ein Teil der Nussmischungen für Snacks. Oft kann man lesen, dass es sich um einen schnellen und gesunden Snack handelt, der mit Nährstoffen beladen ist. Ungefähr 28 g von reinen Mandeln sollte daher 37 % der täglich empfohlenen Menge an Vitamin E und 32 % der täglich empfohlenen Menge an Magnesium enthalten.

Mandeln sind auch eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, Eiweiß

Und auch der Aufstrich von Malinca enthält viele. Pro 100 g Produkt enthält die Mandelbutter sogar 25 g Protein und 8,5 g Ballaststoffe, was laut Gesetzgebung als ein Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an diesen wichtigen Nährstoffen gilt. Solche Butter enthält aber auch essenzielle Fette und einige wichtige Mineralstoffe.

Nahrhaft und lecker und super für einen gesunden Lifestyle

Dass der 100 % natürlicher cremiger Mandel-Aufstrich wirklich nur aus Mandeln hergestellt wird und keine anderen Öle hinzugefügt werden, kann bestätigt werden, indem überprüft wird, ob sich das natürlich vorhandene Öl vom dichten Teil des Aufstrichs trennt.

Öltrennung ist also kein Grund zur Sorge, da es eigentlich ein sehr gutes Zeichen ist bzw. ein Indikator dafür, dass Mandelbutter wirklich natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen, Stabilisatoren und Ölen ist, die die Homogenität des Aufstrichs ermöglichen würden.

Öltrennung ist also ein natürlicher Prozess das über die Hochwertigkeit spricht. Das Öl vor dem Gebrauch einfach mit der restlichen Butter mischen und man kann sie schon benutzen.

Wenn man eine flüssigere oder etwas dichtere Struktur wünscht, kann man auch mit dem Mischen von Öl und der Butter spielen.

• Wenn man eine gleichmäßige, homogene Masse haben möchte, muss man zuerst das Öl in die gesamte Butter mischen und sie dann in den Kühlschrank stellen. Die Cashewbutter wird so etwas härter, die Öltrennung aber weniger möglich.
• Wenn Man jedoch einen flüssigeren Aufstrich wünscht, dann nimmt man eine kleinere Menge der Cashewbutter und etwas mehr Öl, das getrennt worden ist. Mischen und der flüssige Aufstrich ist fertig.

Ausgezeichnet bei der Zubereitung von Speisen oder nur so – mit dem Löffel

Die cremige Mandelbutter eignet sich hervorragend zum Frühstück auf einem Stück Toast oder in Flocken, kann aber auch mit verschiedenen Marmeladen und anderen Aufstrichen kombiniert werden, da sie sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten passt.

Gerade wegen dieser Eigenschaft kann sie auch zur Zubereitung von Saucen verwendet werden, die sowohl mit Fleisch- als auch mit Gemüsegerichten kombiniert werden können, und eignet sich auch hervorragend für Suppen und natürlich für Desserts.